Question

Makroelementy wapnia (Ca) i magnezu (Mg) źródła, rolę, skutki niedoboru, skutki nadbioru przedawkowania.

Answer 1

http://portalwiedzy.onet.pl/27442,,,,wapn,haslo.html

http://portalwiedzy.onet.pl/22928,,,,magnez,haslo.html

Answer 2

WAPŃ
Podstawowym źródłem są: mleko I przetwory mleczne oraz warzywa liściaste.

JAK CHCESZ WIĘCEJ I BARDZIEJ KONKRETNYCH PRZYKŁADÓW:
Źródła wapnia:
- ser ementaler, ser owczy, ser gouda, twaróg, camembert;
- migdały, orzechy laskowe, figi;
- jogurt, mleko tłuste, żółtko jaja kurzego;
- kapusta, szpinak, koper włoski;
czekolada.
Rola: Istotny składnik kości i zębów. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. 

Brak lub niedobór wapnia w organizmie objawia się:
Na początku od:
- skurczów mięśni, bólu w stawach;
- mrowienia i drętwienia w rękach i nogach;
- zwolnienia tętna;
Później:
- ubytkami w uzębieniu;
- zaburzeniami snu;
- krwotokami;
Ostateczne objawy:
- utykanie i zaburzenie chodu;
- zmniejszona kontrola mięśni, złamania kości;
- stany lękowe;
- wypadanie zębów i zaburzenia wzrostu u dzieci;

Nadmiar wapnia:
mocne kości, zdrowe żeby, prawidłowa krzepliwość krwi, szybkie gojenie się ran, prawidłowe funkcjonowanie mięśni, odprężone nerwy, zdrowy sen, pogodny nastrój, poczucie szczęścia i optymizmu.

MAGNEZ

Źródła magnezu:
- pestki dyni, migdały i orzeszki nerkowca;
- orzechy laskowe, ziemne i włoskie;
- szpinak i produkty sojowe;
- groch, fasola i soczewica;
- ryby morskie i kraby;
- banany;
- wołowina, wieprzowina, szynka;
- ziemniaki;
- parówki, serdelki, kurczak.

Rola: Wpływa pośrednio na syntezę białek, jest składnikiem niebiałkowych części wielu enzymów. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego.

Niedobór: 
-wzmożone napięcie mięśniowe, 
-drżenie mięśniowe,
-skurcze mięśni, 
-w skrajnych przypadkach osłabieniem, nudnościami i wymiotami, napadami tężyczki, zaburzeniami rytmu serca, zmianami psychicznymi - objawami depresyjnymi, drażliwością, stanami lękowymi, omamami, zaburzeniami snu. Często obserwuje się zwiększenie dolegliwości związane z napięciem przed-miesiączkowym. Niedobór magnezu często występuje u osób nadużywających alkohol.
Nadmiar: 
-biegunkę 
-długotrwałe przyjmowanie dużych ilości magnezu może być toksyczne w przypadku jednoczesnej wysokiej dawki wapnia i fosforu lub w przypadku niewydolności nerek.