Magda bardzo lubi kawę z mlekiem. Do kawy o objętości 200 ml wlewa zwykle 50ml mleka. W którym momencie (tuż po zaparzeniu czy tuż przed wypiciem) Magda powinna wlać do kawy mleko o temperaturze 5 stopni Celsiusza, aby czas, jaki upłynie od przygotowania kawy do chwili, gdy napój osiągnie temperaturę 40 stopni Celsiusza, był najkrótszy??
jest to dział : przewodzenie i konwekcja.
More Questions From This User See All
1. Im wieksza róznica temperatur tym szybszy przepływ ciepła, więc więcej straci ciepła kawa bez mleka niż z mlekiem. nalezy wlac mleko tuż przed wypiciem.