Los ingredientes y procedimiento para la prepatacion de una hamburgesa
andreahermosa
500 g (1 lb) de carne magra molida6 panes para hamburguesa1 yema de huevoCondimentos recomendados (opcional)½ cebolla roja o blanca pequeñaSalsa de tomate1 cucharada de salsa inglesa1 cucharada de mostaza1 cucharada de pimienta blanca1 diente de ajoPuñado de hierbas frescas picadasSal y pimienta al gustoIngredientes para acompañar2 tomates en rodajas finas6 rebanadas de quesoHojas de lechugaSalsa de tomateMayonesa
1 votes
Thanks 1
andreahermosa
Divide la mezcla en 6 bolas de igual tamaño con tus manos.
Presiona las bolas de carne para hacer las formas de hamburguesas planas, de tal forma que queden con alrededor de 1 cm (½ pulgada) de grosor. Haz una pequeña hendidura en el centro de la hamburguesa con el pulgar. Esto evitará que el centro se infle, lo cual conlleva a una cocción irregular.
Coloca las hamburguesas en un plato. Cúbrelas con papel film o papel encerado para que no se peguen entre sí. Déjalas reposar entre 30 minutos y u
valeita11
Gracias
andreahermosa
de nada