los alimentos fermentados tradicionales de los alimentos no representan un patrimonio más o menos complejo
eso es verdadero o falso
eso es verdadero o falso
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Respuesta:
Alimentos fermentados : microbiología, nutrición, salud y cultura / Alejandro ... complejo de su elaboración y la participación comunitaria en la misma ... partir de una primera fermentación a menor escala realizada con los gránulos
Explicación: