Question

Lidah kita peka terhadap asam, manis, pahit, dan asin. tapi mengapa kita juga bisa merasakan pedas ?

Answer 1

     Sebenarnya indra pengecap memiliki sel-sel reseptor yang peka terhadap zat kimia, yaitu kemoreseptor. Pedas sebenarnya bukan merupakan rasa yang dapat dirasakan lidah, pedas merupakan suatu sensasi yang muncul akibat zat kimia bernama capsaicin.
     Adanya zat kimia ini, bisa merangsang sel-sel reseptor pada permukaan lidah, sehingga menimbulkan impuls-impuls saraf. Lalu, impuls saraf ini dikirim ke otak. Saraf ini menampaikan isyarat ke otak berupa terbakar / iritasi sel, lalu,  otak mengirimkan respon seperti kepanasan saat sensasi pedas ini terasa, sehingga kita dapat merasakan sensasi pedas itu.

Answer 2

Pedas bukan merupakan rasa yang dapat dirasakan oleh lidah, pedas merupakan suatu sensasi yang muncul akibat zat kimia bernama capsaicin. Zat inilah yang terkandung pada tumbuh-tumbuhan penyebab rasa pedas seperti cabai.