Mixcer bahan A sampai kental putih berjejak berjejak,
Sambil mengunggu panaskan kukusan isi air yg cukup untuk mengukus
Siapkan bahan B lalu ayak sisihkan,
Siapkan bahan C
Setelah adonan A mengembang kental dan putih berjejak kecilkan mixcer ke yg paling kecil lalu masukan bahan B Bertahap dengan bahan C sampai adonan menyatu matikan mixcer bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyaknya bila perlu di timbang
Siapkan loyang oles dengan minyak tipis2 lalu tuang adonan 1 lalu kukus selama 10 menit api sedang
Setelah matang angat lalu dinginkan lalu kukus kembali adonan ke 2 lakukan terus sampai 3 kali kukus / sampai adonan habis
Setelah cake dingin oles dengan batter cream / butter cream nya tambah keju oles, jd selera aja yaa kalo suka batter cream tebal juga gpp lalu tumpuk lagi dengan cake nya oles lagi batter cream nya sampai 3 kali
Yg lapisan paling atas saya beri taburan parutan keju lalu masukan ke kulkas agar cake nya tahan lama
Jawaban:
Bahan A
3 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt sp
Bahan B
100 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Bahan C
50 gram minyak goreng
1 sdt pewarna merah (me merah cabe)
1 sdt air jeruk lemon
Toping
secukupnya Butter cream mix dgn cream cheese
secukupnya Keju parut
langkah- langkah
Mixcer bahan A sampai kental putih berjejak berjejak,
Sambil mengunggu panaskan kukusan isi air yg cukup untuk mengukus
Siapkan bahan B lalu ayak sisihkan,
Siapkan bahan C
Setelah adonan A mengembang kental dan putih berjejak kecilkan mixcer ke yg paling kecil lalu masukan bahan B Bertahap dengan bahan C sampai adonan menyatu matikan mixcer bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyaknya bila perlu di timbang
Siapkan loyang oles dengan minyak tipis2 lalu tuang adonan 1 lalu kukus selama 10 menit api sedang
Setelah matang angat lalu dinginkan lalu kukus kembali adonan ke 2 lakukan terus sampai 3 kali kukus / sampai adonan habis
Setelah cake dingin oles dengan batter cream / butter cream nya tambah keju oles, jd selera aja yaa kalo suka batter cream tebal juga gpp lalu tumpuk lagi dengan cake nya oles lagi batter cream nya sampai 3 kali
Yg lapisan paling atas saya beri taburan parutan keju lalu masukan ke kulkas agar cake nya tahan lama
Sajikan