¿ la papa también pierde agua con la preparación del tocosh?
explica cual es la diferencia entre el proceso del chuño y el tocosh.
explica cual es la diferencia entre el proceso del chuño y el tocosh.
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Respuesta:
la papá si pierde agua y la diferencia es el tocosh
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Respuesta:
Si, la papa también pierde agua con la preparación del tocosh, porque durante ese proceso el alimento tiende a deshidratarse.
La principal diferencia entre la preparación del tocosh y el chuño es que el chuño se prepara a base del Congelamiento y el tocosh a base de la fermentación.
Explicación:
Espero te ayude :)