si por que si no sería que el pan no estaría esponjoso y parecería piedra
Explicación paso a paso:
En las masas de pan esta levadura produce una reacción con los azúcares de la masa, liberando el gas necesario para que quede esponjosa. La adición a la masa de huevos y azúcar activa la levadura, pero la sal y grasas como la mantequilla retardan su acción
solo para ver si te sirve esta pequeña lectura para que te des cuenta:)
Respuesta:
si por que si no sería que el pan no estaría esponjoso y parecería piedra
Explicación paso a paso:
En las masas de pan esta levadura produce una reacción con los azúcares de la masa, liberando el gas necesario para que quede esponjosa. La adición a la masa de huevos y azúcar activa la levadura, pero la sal y grasas como la mantequilla retardan su acción
solo para ver si te sirve esta pequeña lectura para que te des cuenta:)