la fermentación alcohólica se ha utilizado para mejorar o dañar el sabor de los alimentos porfa chicos es para hoy
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Respuesta:
la fremrntacion alcohólica viene expresada por la ecuación, en la que a partir de una hexona se obtiene alcohol etílico y anhídrido carbónico: C6H12O6 = 2CH3 - CH2OH + 2CO2