La acción enzimática se interpreta que la enzima E sobre el sustratos S se forma el complejo intermedio enzima-sustrato (ES), de donde se obtienen los productos P de la reacción y se libera la enzima, sin que haya sido modificada y quedando disponible para nuevas reacciones.
Cuando una enzima se une a su sustrato, sabemos que disminuye la energía de activación de la reacción, lo que permite que suceda más rápidamente. ... Esto quiere decir que los residuos del sitio activo pueden formar enlaces covalentes temporales con las moléculas del sustrato como parte del proceso de reacción.
Respuesta:
falso
Explicación paso a paso:
Cuando una enzima se une a su sustrato, sabemos que disminuye la energía de activación de la reacción, lo que permite que suceda más rápidamente. ... Esto quiere decir que los residuos del sitio activo pueden formar enlaces covalentes temporales con las moléculas del sustrato como parte del proceso de reacción.