Alkohole tworzymy od nazwy alkanu (węglowodoru nasyconego) i dodając końcówkę -ol.
Wzór ogólny alkoholi ma postać CnH2n+1–OH lub R-OH. Alkohole ulegają reakcjom spalania (całkowitego, niecałkowitego i półspalania).
Spalanie całkowite:
2CH3OH+3O2--->2CO2+4H2O
Półspalanie:
CH3OH+O2--->CO+2H2O
Spalanie niecałkowite:
2CH3OH+O2--->2C+4H2O
Alkohole mające w cząsteczce od 1-3 atomów węgla to ciecze lotne. Alkohole mające w czasteczce od 4-11 atomów węgla to ciecze oleiste, a alkohole mające w cząsteczce 12 i więcej atomów węgla to substancje stałe.
Alkohole to związki chemiczne, które są pochodnymi węglowodorów i zawierają w cząsteczkach grupę hydroksylową.
Wyróżniamy alkohole:
-monohydroksylowe, np:metanol, propanol
-polihydroksylowe, np: gliceryna (propanotriol), glikol etylenowy (etanodiol)
Alkohole tworzymy od nazwy alkanu (węglowodoru nasyconego) i dodając końcówkę -ol.
Wzór ogólny alkoholi ma postać CnH2n+1–OH lub R-OH. Alkohole ulegają reakcjom spalania (całkowitego, niecałkowitego i półspalania).
Spalanie całkowite:
2CH3OH+3O2--->2CO2+4H2O
Półspalanie:
CH3OH+O2--->CO+2H2O
Spalanie niecałkowite:
2CH3OH+O2--->2C+4H2O
Alkohole mające w cząsteczce od 1-3 atomów węgla to ciecze lotne. Alkohole mające w czasteczce od 4-11 atomów węgla to ciecze oleiste, a alkohole mające w cząsteczce 12 i więcej atomów węgla to substancje stałe.