Klasa 5
Do podanych związków chemicznych dopisz po dwie funkcje jakie pełnią w organizmie
a) woda
b) tłuszcze
c) białka
d) sole mineralne
e) cukry
f) kwasy nukleinowe
Do podanych związków chemicznych dopisz po dwie funkcje jakie pełnią w organizmie
a) woda
b) tłuszcze
c) białka
d) sole mineralne
e) cukry
f) kwasy nukleinowe
Odpowiedź:
WODA ODPOWIADA ZA TRANSPORT, ROZPUSZCZANIE I WCHŁANIANIE SUBSTANCJI ODŻYWCZYCH.
Rolą tłuszczy jest wspieranie systemu nerwowego, a także układu krwionośnego. Co może być zaskoczeniem, tłuszcze obniżają poziom cholesterolu i chronią narządy wewnętrzne.
Białka służą do odbudowy zużywających się tkanek, są podstawowym składnikiem krwi.
Sole mineralne są materiałem budulcowym – kości, zębów, skóry i włosów.
Cukry pełnią ważne funkcje technologiczne w produktach żywnościowych. Poza dostarczaniem odczucia słodkości mają one także istotne właściwości biologiczne, sensoryczne, fizyczne i chemiczne.
Kwasy nukleinowe przechowują informację genetyczną organizmu oraz pośredniczą w produkcji białek zgodnie z zasadami kodu genetycznego.
Wyjaśnienie: