Frozen beef weighing 10 kg will be frozen in the refrigerator at –10⁰C, while the room temperature is 27⁰C. The specific heat of beef is 3,500 J/kg⁰C. How many calories does beef release to freeze?
Daging sapi beku seberat 10 kg akan dibekukan di lemari es pada suhu –10⁰C, sedangkan suhu ruangan 27⁰C. Kalor jenis daging sapi adalah 3.500 J/kg⁰C. Berapa banyak kalori yang dikeluarkan daging sapi untuk dibekukan?
Daging sapi beku seberat 10 kg akan dibekukan di lemari es pada suhu –10⁰C, sedangkan suhu ruangan 27⁰C. Kalor jenis daging sapi adalah 3.500 J/kg⁰C. Berapa banyak kalori yang dikeluarkan daging sapi untuk dibekukan?
Jawaban:
Banyak kalori yang dikeluarkan ialah 310800 kalori atau 310,8 kilokalori
Penjelasan:
Rumus mencari kalor:
[tex]Q = m * c * \Delta T[/tex]
[tex]Q ~~:$ Kalor,$ \\m ~~:$ Massa,$ \\c ~~~:$ Kalor jenis,$ \\\Delta T :$ Perubahan suhu.[/tex]
Catat apa yang telah diketahui dari soal:
[tex]m~~ = 10 ~$kg\\\Delta T= 27- (-10) \textdegree $C\\$c ~~~= 3500 ~$J/kg\textdegree C[/tex]
Masukan ke dalam rumus:
[tex]Q = 10 * 3500 * (27 -(-10)\\~~~= 35000 * 37\\~~~= 1295000 ~$J[/tex]
Konversi satuan kalor dari Joule ke kalori:
[tex]1 ~$Joule $ = 0,24 ~$kalori$\\= 1295000 * 0,24\\= 310800 ~$kalori atau $ 310,8 ~$kilokalori $[/tex]
Jadi banyak kalori yang dikeluarkan ialah 310800 kalori atau 310,8 kilokalori
Selamat mengerjakan :D