Cóż to za proces fizyczny?
- kiszenie ogórków/kapusty
- maczanie śledzi
- gotowanie ziemniaków w soli
- kiszenie ogórków/kapusty
- maczanie śledzi
- gotowanie ziemniaków w soli
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Kiszenie ogórków jest procesem chemicznym podobnie jak kwaśnienie mleka.
Powstaje tu kwas mlekowy , który wchodzi w skład soku ogórkowego.
Maczanie śledzi , czynność mechaniczna związana ze zjawiskiem fizycznym.
Gotowanie ziemniaków w soli powoduje , że stają się one słone. Obecność skrobi w ziemniakach nie świadczy jednak o jakiejś reakcji chemicznej. Jest to proces fizyczny.