Question

Kalau lemak hidrofilik, mengapa lemak tidak dapat larut dalam air?​

Answer 1

Penjelasan:

karena lemak merupakan zat yang bersifat non polar, yang dimana molekul air tidak dapat menarik sisi sisi molekul yang menyusun zat non polar untuk bisa dilarutkan. itulah sebabnya lemak maupun minyak yg bersifat non polar tidak dapat larut dalam air

PS :

SENYAWA NON POLAR : tidak larut dalam air dan pelarut polar lain. tidak memiliki kutub + dan kutub – , akibat meratanya distribusi elektron.