Just like penicillin?
Quite a few scientific discoveries are the result of
chance combined
with a good eye. We all know that
penicillin, the wonder drug was discovered as the
result of a messy laboratory and some dirty slides.
But it took a dedicated scientist to recognise the importance of what he saw before
his eyes. I wonder
how many marvellous discoveries
were not made
because people quite simply didn’t recognise the
importance of what was going on in front of them.
One area where chance discoveries occur is
with food. Most of us have heard of that wonderful
creamy blue cheese from France called Roquefort,
but how many of us know how it was invented? A
lovely legend I came across in an old book gives an
explanation; whether it has any foundation in truth is
another matter. Once upon a time a lonely shepherd
was eating his midday meal of bread and sheep’s
cheese when he saw a beautiful shepherdess on the
horizon. He was immediately struck by her beauty,
and pausing only to hide his lunch in a nearby cave
ran off in search of her. He chased her up hill and
down valley but was unable to catch her or even
get any closer. Exhausted and disappointed he made
his way back to the cave and his lunch. Imagine his
surprise when he noticed an incredible transformation
had taken place in his absence. By the light of the
setting sun he saw that his plain white cheese was
now streaked with a blue mould – a bit like penicillin!
Instead of throwing the cheese away he was so
hungry
that he bit into it and discovered cheese
heaven. The fungus in the cave and the grain used to
make the bread worked together to turn plain sheep’s
cheese into the fabulous blue cheese we know today
as Roquefort.
1 The writer thinks that scientific discoveries …
a are by chance.
b usually happen by accident.
c are sometimes missed.
d are never just a question of luck.
2 The writer … the legend
a would like to believe
b doesn’t believe
c heard about
d is unsure about the truth of
3 The shepherd …
a almost caught the girl.
b imagined the girl.
c saw her in the distance.
d managed to catch the girl.
4 The shepherd …
a wanted to throw the cheese away.
b was too hungry to care.
c immediately realized how wonderful
the cheese was.
d thought the cheese looked disgusting.
5 What made the cheese turn into Roquefort
a a combination of elements.
b the fungus in the cave.
c the shepherd’s hunger.
d the sun’s rays.
PROSZE ODPOWIEDZIEĆ NA TE PYTANIA bede bardzoe wdzięczna dajne naj :)
Ej mi sie nie chce czytac tego robic i wgl ale ci przetlumaczylam tekst i sobie go przeczytaj po polsku i odppowiedz mysle ze tak bedzie ci latwiej. Chociaz w ten sposob moge ci pomoc:
Podobnie jak penicylina?
Sporo odkrycia naukowe są rezultatem
szansę w połączeniu
z dobrym okiem. Wszyscy wiemy, że
penicylina, cudowny lek został odkryty jako
wynik laboratorium bałagan i niektóre slajdy brudne.
Ale minęło dedykowane naukowca uznać znaczenie tego, co widział przed
oczami. Zastanawiam się,
jak wiele niezwykłych odkryć
nie zostały wykonane
, ponieważ ludzie po prostu nie rozpoznaje
znaczenie, co się dzieje przed nimi.
Jednym z obszarów, gdzie odkryć szansę pojawić się
z żywnością. Większość z nas słyszała o tym wspaniałym
kremowy ser pleśniowy z Francji nazywa Roquefort,
ale ilu z nas wie, jak to wymyślił?
Piękne legendy natknąłem się w starej książce daje
wyjaśnienie, czy ma żadnych podstaw w rzeczywistości jest
inna sprawa. Kiedyś samotny pasterz
był jadł obiad chleb i owczy
ser, gdy zobaczył piękny pasterka na
horyzoncie. Natychmiast został on uderzony przez jej piękno,
i zatrzymując się tylko ukryć obiad w pobliskiej jaskini
uciekł w poszukiwaniu jej. Gonił ją wzgórza i
doliny w dół, ale nie był w stanie złapać, a nawet
bliżej. Wyczerpany i rozczarowany uczynił
swoją drogę z powrotem do jaskini i jego lunch. Wyobraź sobie jego
zdziwienie, gdy zauważył niesamowite przemiany
miały miejsce podczas jego nieobecności. W świetle
słońca zobaczył, że jego zwykły biały ser
teraz podszyte niebieską pleśnią - trochę jak penicylina
Zamiast rzucania ser drogi był tak
głodny
, że trochę do niego i odkrył, ser
nieba. Grzyb w jaskini i ziarno wykorzystane do
dokonania chleb pracowali razem, aby włączyć zwykły owczy
ser w fantastyczny ser pleśniowy wiemy dzisiaj
, jak Roquefort.
1 autor sądził, że odkrycia naukowe ...
to przez przypadek.
b zwykle się przez przypadek.
c czasami brakowało.
d nigdy nie są to tylko kwestia szczęścia.
2 pisarza ... legendy
chcieliby wierzyć
b nie wierzy
c słyszał o
d jest pewien prawdy
3 pasterz ...
prawie złapał dziewczynę.
b wyobrażał sobie dziewczyny.
c zobaczył ją z daleka.
d udało się złapać dziewczyny.
4 pasterz ...
ochotę rzucić ser od hotelu.
b był zbyt głodny do opieki.
c od razu zorientował się, jak wspaniałe
sera.
d myśli ser wyglądał obrzydliwie.
5 Co sprawiło, że na przełomie sera Roquefort w
aa połączenie elementów.
b grzyba w jaskini.
c głód pasterza.
d promienie słoneczne.