Jest to zadanie z chemii nowej ery 2-ćwiczenia str.52 zad 41................U zdrowego człowieka pH soku żołądkowegowynosi około 1,0.Podaj nazwę kwasu odpowiedzialnego za tak niskie pH.Napisz,jaką pełni funkcję w organizmie człowieka. Wyjaśnij ,a czym polega nadkwasota i co jąpowoduje.
Kwas solny, pomaga w trawieniu. Nadkwasota - nadmiar kwasu, powoduje ją złe odżywianie się. Zadanie sprawdzone przez nauczycielkę rok temu :)
Za takie a nie inne pH soku żoładkowego odpowiedzialny jest kwas solny, czyli HCl. Pełni on funkcję bakteriobójczą oraz aktywuje niektóre enzymy.
Nadkwasota jest to natomiast nadmierna produkcja kwasu przez żołądek. Popularnie zwana zgagą. Treść soku żoładkowego może cofać się do przełyku powodując uczucie jego pieczenia. Może to być wywołane np. stresem, paleniem papierosów, alkoholem, jedzeniem ostrej, bądź przetwrzonej żywności.