Jelaskan peranan produk-produk pengolahan pangan!!!
#tugas, KETERAMPILAN
Hardy71
-Menghilangkan lapisan luar yang tidak diinginkan, seperti mengupas kentang atau peach. -Memotong atau mengupas, contohnya wortel. -Pembagian dan pelunakan -Pemerasan, seperti untuk membuat jus buah -Fermentasi contohnya di pembuatan bir -Emulsifikasi -Pemasakan, seperti perebusan, pendidihan, penggorengan, pengukusan atau pemanggangan -Penggorengan lama -Pemanggangan -Pencampuran -Menambah gas seperti pengembang untuk roti atau gasifikasi minuman ringan -Peragian -Pengeringan semprot -Pasteurisasi -Pengepakan
29 votes Thanks 63
matwi73
Menambah pemasukan keuangan.,menambah nilai thd makanan yg diolah,,meningkatkan taraf hidup bagi petani
-Memotong atau mengupas, contohnya wortel.
-Pembagian dan pelunakan
-Pemerasan, seperti untuk membuat jus buah
-Fermentasi contohnya di pembuatan bir
-Emulsifikasi
-Pemasakan, seperti perebusan, pendidihan, penggorengan, pengukusan atau pemanggangan
-Penggorengan lama
-Pemanggangan
-Pencampuran
-Menambah gas seperti pengembang untuk roti atau gasifikasi minuman ringan
-Peragian
-Pengeringan semprot
-Pasteurisasi
-Pengepakan