Question

Jelaskan langkah langkah dalam pembuatan tempe kedelai

Answer 1

1.Cucilah kedelai sampai bersih 
2.Rebus kedelai ( yang berguna melepaskan kulit ari kedelai)
3.setelah direbus masukkan kedelai pada wadah besar lalu beri ragi secukupnya tutup kedelai dengan plastik hingga tertutup semua
4.Proses fermentasi kedelai hingga sampai 1 minggu atau lebih
5.bukalah penutup plastik dan potong kecil kecil tempenya
6Jadilah tempe dan siap untuk digoreng

Answer 2

Langkah langkah membuat tempe kedelai
1.cucilah biji kedelai sampai bersih, kemudian rebuslah.
2.Rendamlah kedelai yg telah direbus di dalam air bersih sekurangnya 3 jam.
3.Hilangkan kulit biji kedelai dengan mencucinya kembali.
4.kukuslah biji kedelai yang sudah dihilangkan kulitnya hingga lunak, kemudian bentangkan biji kedelai pada nampan dan beri ragi.
5.Bungkuslah biji kedelai, lalu berilah lubang lubang kecil.
6.simpanlah bungkusan kedelai tersebut selama 2 sampai 3 hari.