Jelaskan cara pengawetan makanan dengan penguapan!!
Tolong jawaaabb dengan benar!!!!!y yg benar!
Hafidzwibby
Pengawetan makanan, metode apapun itu bertujuan untuk mencegah pertumbuhan bakteri maupun jamur (walaupun sebagian metode menggunakan bakteri atau jamur sebagai medium untuk mengawetkan makanan)
proses pengawetan makanan dengan cara penguapan pada dasarnya bertujuan untuk mengurangi kadar air dari suatu bahan makanan. contohnya, daging atau ikan dapat diawetkan dengan cara digantung diatas bara api sampai kadar airnya kecil.
proses pengawetan makanan dengan cara penguapan pada dasarnya bertujuan untuk mengurangi kadar air dari suatu bahan makanan. contohnya, daging atau ikan dapat diawetkan dengan cara digantung diatas bara api sampai kadar airnya kecil.