Akar ubi jalar bersifat adventif, yaitu menunjukkan pertumbuhan sekunder anomali yang lain macamnya. Akar ubi jalar terdiri dari akar serabut dan akar tunggang. Akar serabut tumbuh pada ruas dan pangkal batang. Akar serabut tumbuh jika dibiakkan dengan stek (vegetatif).
Akar ubi jalar bersifat adventif, yaitu menunjukkan pertumbuhan sekunder anomali yang lain macamnya. Akar ubi jalar terdiri dari akar serabut dan akar tunggang. Akar serabut tumbuh pada ruas dan pangkal batang. Akar serabut tumbuh jika dibiakkan dengan stek (vegetatif).