Jakiego typu związkami sa aminokwasy wchodzące w skład białek ? jaka ich właściwość decyduje o tym, że mogą tworzyć między sobą wiązania? Jak nazywamy ten typ wiązań?
Jakiego typu związkami sa aminokwasy wchodzące w skład białek ? jaka ich właściwość decyduje o tym, że mogą tworzyć między sobą wiązania? Jak nazywamy ten typ wiązań?
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Aminokwasy są to związki organiczne, których cząsteczki zawierają w swoim składzie dwie grupy funkcyjne: - aminową i - karboksylową.
Aminokwasy są ciałami stałymi - związkami krystalicznymi - na ogół dobrze rozpuszczalnymi w wodzie. Mają zdolność łączenia się w duże cząsteczki, tworząc tzw. wiązania peptydowe.
Związki zawierające dużą liczbę fragmentów aminokwasowych noszą nazwę polipeptydów. Polipeptydy - cząsteczki o dużych rozmiarach - to białka. Aminokwasy są więc podstawową cegiełką w budowie białek.