Jakie znaczenie ma błonnik w organizmie człowieka i jakie śą jesgo źródła ???
More Questions From This User See All
Jakie znaczenie ma błonnik w organizmie człowieka i jakie śą jesgo źródła ???
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
błonnik jest grupą związków chemicznych wchodzących w skład roślin i będący częścią ich struktury. Pojęcie to określa część żywności pochodzenia roślinnego, która nie jest rozkładana przez enzymy trawienne w przewodzie pokarmowym człowieka.
Ma właściwości wiązania wody i tworzenia żeli
Wiąże m.in. wapń, żelazo, cynk ograniczając ich wchłanianie
Wydłuża czas pasażu jelitowego
zrodla:
owoce
warzywa
mąka
kapusta
kalafior
orzechy
owoce suszone
Błonnik jest substancją, która nie ulega trawieniu, odpowiedzialną za poprawne funkcjonowanie układu pokarmowego. Występuję w produktach pochodzenia roślinnego.