Jaki rodzaj rozbioru tuszki stosujemy przy produkcji rolad i galantyn?
a) rozbiór tuszek na elementy kulinarne
b) rozbiór tuszek polegający na usunięcie skrzydełek i wykrawianiu piersi.
c) rozbiór tuszek drobiu z usunięciem kości.
d) nie stosujemy rozbioru, ponieważ do galantyn potrzebna jest
nam cała tuszka.
a) rozbiór tuszek na elementy kulinarne
b) rozbiór tuszek polegający na usunięcie skrzydełek i wykrawianiu piersi.
c) rozbiór tuszek drobiu z usunięciem kości.
d) nie stosujemy rozbioru, ponieważ do galantyn potrzebna jest
nam cała tuszka.
szymonseweryn2
Odpowiedź:hej miałem to i dałem A i dostałem 1 Dałem B i dostałem 6
2 votes
Thanks 4
matiszparczewa
Dziekuję bardzo Szymonie :D