Question

Jaki jest stosunek liczby cząsteczek sacharozy do liczby cząsteczek wody w roztworze 10%? Przyjmijmy, że mamy 1 cząsteczkę substancji.

Answer 1

Przyjmijmy, że mamy 10g sacharozy i 90g wody

M C12H22O11 = 342 g/mol
m = 10g
n = m/M = 10/342 = 0,029 mol

M H2O = 18g/mol
m = 90g
n = m/M = 90/18 = 5mol

1-----0,029 
x-----5                   x=172 
Stosunek liczby cząstek sacharozy do wody ma się jak 1 : 172