Nie ma ogólnego wzoru dla witamin. Jedyną cechą łączącą większość z nich jest występowanie w ich cząsteczkach grupy aminowej -NH₂ lub - NH ( chociaż sa też witaminy, które tych grup nie posiadają np. wit: C, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach). Cechą wspólną wszystkich witamin jest jedynie skład pierwiastkowy. Cząsteczki witamin zbudowane z atomów C, H i O ( i jak wspomniałam , często występuje N - ale nie zawsze).
Nie ma ogólnego wzoru dla witamin. Jedyną cechą łączącą większość z nich jest występowanie w ich cząsteczkach grupy aminowej -NH₂ lub - NH ( chociaż sa też witaminy, które tych grup nie posiadają np. wit: C, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach). Cechą wspólną wszystkich witamin jest jedynie skład pierwiastkowy. Cząsteczki witamin zbudowane z atomów C, H i O ( i jak wspomniałam , często występuje N - ale nie zawsze).
Ogólnego wzoru nie ma.