Jak wykażesz że oleje roślinne mają charakter nienasycony.
More Questions From This User See All
Jak wykażesz że oleje roślinne mają charakter nienasycony.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Olej roslinny zawiera kwas oleinowy, czyli kwas nienasycony. Kwas oleinowy posiada wiazanie podwojne między 9 a 10 atomem węglu, czyli jest nienasycony. Wystarczy podzialac na niego woda bromowa, co spowoduje jego odbarwienie.
C17H33COOH + Br2 -> C17H33Br2COOH