Woda-H20 tlenek wodoru, najprostszy związek wodoru z tlenem. Związek ten stanowi swojego rodzaju unikat, ponieważ żadne inne gazy nie tworzą cieczy. W czasach starożytnych uważano wodę za pierwiastek, jeden z czterech żywiołów z których zbudowany jest świat: ogień, powietrze, ziemia, woda. Pogląd o tym, że woda jest substancją prostą był utrzymywany prawie do końca XVIII wieku.
Procętowe przykłady występowania wody w poszczegulnych tkankach organizmu człowieka:
- skóra 72%
- mięśnie 75,6 %
- kości 22%
- mózg 74,8%
- serce 79,2%
- krew 83%
Rośliny lądowe zawierają od 50% do 90% wody, zwierzęta od 60% do 80%. Organizm roślin i zwierząt wodnych składa się nawet w 90% z wody. W naszym organizmie jest 65% wody, a w mózgu ludzkim woda stanowi 80%. Mówiąc żartobliwie, wody z mózgu nie trzeba robić, bo i tak jest jej tam bardzo dużo. Cała biosfera, tzn. wszystkie żywe organizmy, które rosną, chodzą, pływają, latają czy w inny sposób bytują na Ziemi, składają się z przeważającej mierze z wody. Żywy organizm pozbawiony wody gnije. Woda jest więc związkiem chemicznym niezbędnym dla życia.
Woda, zarówno pod względem fizycznym jak chemicznym, jest jedną z najbardziej niesfornych substancji. Właśnie to powodu-je, że woda jest nieodzowna dla życia. Zwykle ciecz ochładzana zmniejsza swą objętość, a prze-chodząc w stały stan skupienia kurczy się dalej. Tymczasem woda ochłodzona do tempera-tury poniżej 4C zaczyna się rozszerzać. Mówi się więc o tzw. anomalii wody. Zamrożona w temperaturze poniżej 0C woda nadal zwiększa swą objętość Dlatego zamarznięta woda, czyli lód, pływa po po-wierzchni wody. Wody zamarzają od góry do dołu i dlatego dają w zimie bezpieczne schronienie zwierzętom wodnym. Jeśli woda zachowałaby się tak jak inne ciekłe związki wodoru, to w normalnej temperaturze powinna by mieć postać gazu, przy 90C - cieczy, a zamarzała-by w temperaturze 0C. Wówczas nie mogłoby oczywiście w ogóle istnieć życie na Ziemi. Jest jeszcze jedna niezwykle ważna sprzeczność: woda najchętniej pozostaje cieczą i z trudem zmienia temperaturę. Potrzeba wiele energii, by przekształcić ją w lód czy gaz albo zmienić jej ciepłotę. Organizmom żywym, składającym się przecież w większej części z wody, zapewnia to daleko idące uodpornienie się na zmiany temperatury. Z chemicznego punktu widzenia ciekawe jest, że spośród wszystkich cieczy woda jest zdolna rozpuścić w sobie najwięcej substancji, a także wchodzi w skład licznych związków chemicznych W przyrodzie ożywionej prowadzi to niekiedy do po-wstania zadziwiających zjawisk Płyny ustrojowe ryb morskich zawierają mniej soli niż otaczająca je woda. Dla wyrównania tej różnicy stale tracą one wodę na drodze osmozy. Spadek zawartości wody pociąga za sobą konieczność uzupełnienia jej przez picie, przy czym ryby morskie dysponują własnymi mechanizmami odsalania wody Odwrotny proces zachodzi u ryb słodkowodnych, które stale pobierają wodę przez skórę, gdyż ich płyny ustrojowe zawierają więcej soli niż słodka woda. Nie potrzebują więc pić i wydalają więcej wody, niż jej pobierają z pożywieniem. Charakter osmotycznych mechanizmów regulujących dzisiejszych zwierząt wskazuje wyraźnie skąd się one wywodzą. Można więc określić, czy ich przodkowie żyli w wodach słodkich czy słonych.
Człowiek ma bardzo dużo wody w swoim organizmie. Bez niej nie dałoby się żyć, dlatego ważne jest systematyczne uzupełnieanie płynów. Występuje w każdym układzie : nerwowym, pokarmowym, mięśniowym, krwionośnym. Woda umożliwia przemianę materii. Bierze również udział w wielu biochemicznych procesach.
Każda roślina potrzebuje wody, aby żyć. Jej zadaniem jest przekazywanie substancji pokarmowych do korzeni i liści.
Woda w gospodarce człowieka jest potrzebna, ponieważ bez niej nie przeżyły by zwierzęta chodowlane. Jako przykład podam farmę i krowy. Gdyby nie woda krowy by nie przeżyły , a gdyby nie krowy nie mielibyśmy mleka i wielu innych produktów powstających z mleka.
Woda jako czynnik środowiska i jako surowiec w gospodarce człowieka
Woda jako czynnik środowiska i jako surowiec w gospodarce człowieka. Rola wody (zarówno wolnej, jak i związanej w organizmach) w rozwoju wszelkich form życia jest znana. Bez jej udziału niemożliwe są jakiekolwiek procesy biologiczne. Jest środkiem transportu składników odżywczych i bierze czynny udział w przemianie materii. Do tego potrzebna jest olbrzymia jej ilość, np. dla wyprodukowania 1 kg pszenicy niezbędny jest udział około 700 l wody. Woda jest też nieodzownym składnikiem pokarmu większości organizmów żywych. Woda jest również istotnym elementem krajobrazu i czynnikiem kształtującym klimat oraz rzeźbę terenu. Jako element krajobrazu stanowi między innymi o warunkach i możliwości rekreacji dla człowieka, a jako czynnik glebotwórczy oraz klimatu wpływa na produkcyjność biosfery.
Woda-H20 tlenek wodoru, najprostszy związek wodoru z tlenem. Związek ten stanowi swojego rodzaju unikat, ponieważ żadne inne gazy nie tworzą cieczy.
W czasach starożytnych uważano wodę za pierwiastek, jeden z czterech żywiołów z których zbudowany jest świat: ogień, powietrze, ziemia, woda. Pogląd o tym, że woda jest substancją prostą był utrzymywany prawie do końca XVIII wieku.
Procętowe przykłady występowania wody w poszczegulnych tkankach organizmu człowieka:
- skóra 72%
- mięśnie 75,6 %
- kości 22%
- mózg 74,8%
- serce 79,2%
- krew 83%
Rośliny lądowe zawierają od 50% do 90% wody, zwierzęta od 60% do 80%. Organizm roślin i zwierząt wodnych składa się nawet w 90% z wody. W naszym organizmie jest 65% wody, a w mózgu ludzkim woda stanowi 80%. Mówiąc żartobliwie, wody z mózgu nie trzeba robić, bo i tak jest jej tam bardzo dużo. Cała biosfera, tzn. wszystkie żywe organizmy, które rosną, chodzą, pływają, latają czy w inny sposób bytują na Ziemi, składają się z przeważającej mierze z wody. Żywy organizm pozbawiony wody gnije. Woda jest więc związkiem chemicznym niezbędnym dla życia.
Woda, zarówno pod względem fizycznym jak chemicznym, jest jedną z najbardziej niesfornych substancji. Właśnie to powodu-je, że woda jest nieodzowna dla życia. Zwykle ciecz ochładzana zmniejsza swą objętość, a prze-chodząc w stały stan skupienia kurczy się dalej. Tymczasem woda ochłodzona do tempera-tury poniżej 4C zaczyna się rozszerzać. Mówi się więc o tzw. anomalii wody. Zamrożona w temperaturze poniżej 0C woda nadal zwiększa swą objętość Dlatego zamarznięta woda, czyli lód, pływa po po-wierzchni wody. Wody zamarzają od góry do dołu i dlatego dają w zimie bezpieczne schronienie zwierzętom wodnym. Jeśli woda zachowałaby się tak jak inne ciekłe związki wodoru, to w normalnej temperaturze powinna by mieć postać gazu, przy 90C - cieczy, a zamarzała-by w temperaturze 0C. Wówczas nie mogłoby oczywiście w ogóle istnieć życie na Ziemi. Jest jeszcze jedna niezwykle ważna sprzeczność: woda najchętniej pozostaje cieczą i z trudem zmienia temperaturę. Potrzeba wiele energii, by przekształcić ją w lód czy gaz albo zmienić jej ciepłotę. Organizmom żywym, składającym się przecież w większej części z wody, zapewnia to daleko idące uodpornienie się na zmiany temperatury. Z chemicznego punktu widzenia ciekawe jest, że spośród wszystkich cieczy woda jest zdolna rozpuścić w sobie najwięcej substancji, a także wchodzi w skład licznych związków chemicznych W przyrodzie ożywionej prowadzi to niekiedy do po-wstania zadziwiających zjawisk Płyny ustrojowe ryb morskich zawierają mniej soli niż otaczająca je woda. Dla wyrównania tej różnicy stale tracą one wodę na drodze osmozy. Spadek zawartości wody pociąga za sobą konieczność uzupełnienia jej przez picie, przy czym ryby morskie dysponują własnymi mechanizmami odsalania wody Odwrotny proces zachodzi u ryb słodkowodnych, które stale pobierają wodę przez skórę, gdyż ich płyny ustrojowe zawierają więcej soli niż słodka woda. Nie potrzebują więc pić i wydalają więcej wody, niż jej pobierają z pożywieniem. Charakter osmotycznych mechanizmów regulujących dzisiejszych zwierząt wskazuje wyraźnie skąd się one wywodzą. Można więc określić, czy ich przodkowie żyli w wodach słodkich czy słonych.
Człowiek ma bardzo dużo wody w swoim organizmie. Bez niej nie dałoby się żyć, dlatego ważne jest systematyczne uzupełnieanie płynów. Występuje w każdym układzie : nerwowym, pokarmowym, mięśniowym, krwionośnym. Woda umożliwia przemianę materii. Bierze również udział w wielu biochemicznych procesach.
Każda roślina potrzebuje wody, aby żyć. Jej zadaniem jest przekazywanie substancji pokarmowych do korzeni i liści.
Woda w gospodarce człowieka jest potrzebna, ponieważ bez niej nie przeżyły by zwierzęta chodowlane. Jako przykład podam farmę i krowy. Gdyby nie woda krowy by nie przeżyły , a gdyby nie krowy nie mielibyśmy mleka i wielu innych produktów powstających z mleka.
Woda jako czynnik środowiska i jako surowiec w gospodarce człowiekaWoda jako czynnik środowiska i jako surowiec w gospodarce człowieka. Rola wody (zarówno wolnej, jak i związanej w organizmach) w rozwoju wszelkich form życia jest znana. Bez jej udziału niemożliwe są jakiekolwiek procesy biologiczne. Jest środkiem transportu składników odżywczych i bierze czynny udział w przemianie materii. Do tego potrzebna jest olbrzymia jej ilość, np. dla wyprodukowania 1 kg pszenicy niezbędny jest udział około 700 l wody. Woda jest też nieodzownym składnikiem pokarmu większości organizmów żywych. Woda jest również istotnym elementem krajobrazu i czynnikiem kształtującym klimat oraz rzeźbę terenu. Jako element krajobrazu stanowi między innymi o warunkach i możliwości rekreacji dla człowieka, a jako czynnik glebotwórczy oraz klimatu wpływa na produkcyjność biosfery.