Rolnictwo rozwija sie intensywnie na nizinnych obszarach północnej Francji i Basenu Akwitańskiego. Użytki rolne zajmują 30,2 mln ha, to jest 55% powierzchni kraju. W ostatnich 20 latach ich powierzchnia zmniejszyła się o 7%. Grunty orne stanowią prawie 2/3, a łąki i pastwiska ok. 1/3 użytków rolnych. Dzięki konsekwentnie prowadzonej polityce scalania gruntów znacznie poprawiła się struktura gospodarstw. Przeciętna wielkość gospodarstwa wynosi 23,4 ha i jest większa niż we Włoszech i Niemczech. Francja jest jednym z największych producentów zbóż, zwłaszcza pszenicy 5,7% produkcji światowej, jęczmienia (5,3%) i kukurydzy (2,4%) co daje jej w każdej z tych dziedzin czwarte miejsce na świecie (1996).
Pszenica i kukurydza uprawiane są w pn. części kraju, na nizinach nadatlantyckich , w Basenie Akwitańskim i w dolinie Rodanu, jęczmień w północnej Francji i Alzacji. Pod uprawę zbóż przeznacza się ok. 45% powierzchni gruntów ornych. Ich plony należą do najwyższych w świecie- pszenicy 65q/ha, kukurydzy nawet ponad 75q/ha , jęczmienia 55q/ha. Uprawa buraków cukrowych koncentruje się w północnych regionach kraju. Francja jest drugim po Ukrainie największym ich producentem (10,8%), osiągając przy tym jedne z najwyższych plonów - 640q/ha, mimo że pod uprawę buraków przeznacza się tylko 2,5% areału gruntów ornych. Uprawa bogatego w proteiny rzepaku (8,2% produkcji światowej) rozwija się na północ od Loary, a także w pd.-wsch. części kraju, w dolinie Rodanu i w Lotaryngii. Z innych roślin przemysłowych uprawia się także słonecznik, tytoń i len.
Uprawa warzyw i owoców daje Francji trzecią pozycję wśród krajów Unii Europejskiej. Wśród owoców dominuje winorośl (66% zbiorów) uprawiana w Langwedocji, Roussillon i pd.-zach.części Basenu Akwitańskiego. Najlepsze gatunki pochodzą z Burgundii i Szampanii. Udział w zbiorach światowych- 12,4%, zapewnia Francji drugie miejsce na świecie za Włochami. Pierwszą pozycję zajmuje natomiast pod względem produkcji wina.
Znaczne są także zbiory jabłek. Wśród warzyw dominują pomidory, marchew, kapusta, cebula. Uprawy warzyw zajmują ok. 1,5% areału gruntów ornych; plony sa bardzo wysokie- pomidorów 760q/ha, marchwi - 350q/ha, cebuli - ponad 400q/ha. Bardzo wysoki zbiorów i plonów osiągany jest dzięki dobrym glebom, , racjonalnemu nawożeniu i wysokiemu poziomowi mechanizacji.
Hodowla rozwija się na wyżynnych obszarach Bretanii, górskich obszarach Masywu Centralnego oraz w Alpach, Jurze i Pirenejach. W latach 90. pogłowie bydła (20,5 mln szt. w 1996) nieco się zmniejszyło, pogłowie trzody chlewnej utrzymuje się na stałym poziomie (12,5 mln szt.). Na obszarach podgórskich hoduje się owce (11,4 mln szt.), rozpowszechniona jest także hodowla drobiu (218 mln kurcząt, ok. 50 mln kaczek i indyków). Zwiększa się produkcja mięsa, osiągając poziom 6426 tyś. ton (3,1% produkcji światowej) Produkcja mleka wyniosła 24900 tyś. ton (5,4%), to jest 431 kg na mieszkańca rocznie. Mleczność krów jest większa niż w Szwajcarii, ale niższa niż w Holandii i Szwecji. Pod względem produkcji mięsa i mleka Francja zajmuje 5 miejsce w świecie. Produkcja masła w wysokości 435 tyś. ton (1996) stanowi 6,4% produkcji światowej i pozwala na jego eksport.
Lasy są jednym z ważniejszych naturalnych bogactw Francji. Powierzchnia lasów państwowych i komunalnych nie przekracza 30%, reszta znajduje się w rękach prywatnych właścicieli. Są one dobrze utrzymane, a w 74,8% drzewostanu nie wykazuje uszkodzeń. W południowej części Francji duże obszary leśne zostały zniszczone w wyniku pożarów w latach 90. Większe obszary leśne występują w Landach i obszarach górskich. Francja pozyskuje 44,1 hm3 (1,3% produkcji światowej) grubizny, w tym 33,6 hm3 (2,2% produkcji światowej) drewna użytkowego.
Rybołówstwo bazuje na bliskich, zasobnych łowiskach atlantyckich. Wybrzeże atlantyckie, Morze Północne wraz z Kanałem La Manche odgrywają największą rolę w rybołówstwie.Obsługuje je kilkadziesiąt portów rybackich, z których największym jest Boulogne. Połowy nie zaspokajają zapotrzebowania i są uzupełniane w 20% z importu. Rybołówstwem zajmuje się 25 tyś. rybaków, a łącznie z przetwórstwem 75 tyś. osób.
Rolnictwo rozwija sie intensywnie na nizinnych obszarach północnej Francji i Basenu Akwitańskiego. Użytki rolne zajmują 30,2 mln ha, to jest 55% powierzchni kraju. W ostatnich 20 latach ich powierzchnia zmniejszyła się o 7%. Grunty orne stanowią prawie 2/3, a łąki i pastwiska ok. 1/3 użytków rolnych. Dzięki konsekwentnie prowadzonej polityce scalania gruntów znacznie poprawiła się struktura gospodarstw.
Przeciętna wielkość gospodarstwa wynosi 23,4 ha i jest większa niż we Włoszech i Niemczech.
Francja jest jednym z największych producentów zbóż, zwłaszcza pszenicy 5,7% produkcji światowej, jęczmienia (5,3%) i kukurydzy (2,4%) co daje jej w każdej z tych dziedzin czwarte miejsce na świecie (1996).
Pszenica i kukurydza uprawiane są w pn. części kraju, na nizinach nadatlantyckich , w Basenie Akwitańskim i w dolinie Rodanu, jęczmień w północnej Francji i Alzacji. Pod uprawę zbóż przeznacza się ok. 45% powierzchni gruntów ornych. Ich plony należą do najwyższych w świecie- pszenicy 65q/ha, kukurydzy nawet ponad 75q/ha , jęczmienia 55q/ha. Uprawa buraków cukrowych koncentruje się w północnych regionach kraju. Francja jest drugim po Ukrainie największym ich producentem (10,8%), osiągając przy tym jedne z najwyższych plonów - 640q/ha, mimo że pod uprawę buraków przeznacza się tylko 2,5% areału gruntów ornych. Uprawa bogatego w proteiny rzepaku (8,2% produkcji światowej) rozwija się na północ od Loary, a także w pd.-wsch. części kraju, w dolinie Rodanu i w Lotaryngii. Z innych roślin przemysłowych uprawia się także słonecznik, tytoń i len.
Uprawa warzyw i owoców daje Francji trzecią pozycję wśród krajów Unii Europejskiej. Wśród owoców dominuje winorośl (66% zbiorów) uprawiana w Langwedocji, Roussillon i pd.-zach.części Basenu Akwitańskiego. Najlepsze gatunki pochodzą z Burgundii i Szampanii. Udział w zbiorach światowych- 12,4%, zapewnia Francji drugie miejsce na świecie za Włochami.
Pierwszą pozycję zajmuje natomiast pod względem produkcji wina.
Znaczne są także zbiory jabłek. Wśród warzyw dominują pomidory, marchew, kapusta, cebula. Uprawy warzyw zajmują ok. 1,5% areału gruntów ornych; plony sa bardzo wysokie- pomidorów 760q/ha, marchwi - 350q/ha, cebuli - ponad 400q/ha.
Bardzo wysoki zbiorów i plonów osiągany jest dzięki dobrym glebom, , racjonalnemu nawożeniu i wysokiemu poziomowi mechanizacji.
Hodowla rozwija się na wyżynnych obszarach Bretanii, górskich obszarach Masywu Centralnego oraz w Alpach, Jurze i Pirenejach. W latach 90. pogłowie bydła (20,5 mln szt. w 1996) nieco się zmniejszyło, pogłowie trzody chlewnej utrzymuje się na stałym poziomie (12,5 mln szt.). Na obszarach podgórskich hoduje się owce (11,4 mln szt.), rozpowszechniona jest także hodowla drobiu (218 mln kurcząt, ok. 50 mln kaczek i indyków). Zwiększa się produkcja mięsa, osiągając poziom 6426 tyś. ton (3,1% produkcji światowej)
Produkcja mleka wyniosła 24900 tyś. ton (5,4%), to jest 431 kg na mieszkańca rocznie. Mleczność krów jest większa niż w Szwajcarii, ale niższa niż w Holandii i Szwecji. Pod względem produkcji mięsa i mleka Francja zajmuje 5 miejsce w świecie. Produkcja masła w wysokości 435 tyś. ton (1996) stanowi 6,4% produkcji światowej i pozwala na jego eksport.
Lasy są jednym z ważniejszych naturalnych bogactw Francji. Powierzchnia lasów państwowych i komunalnych nie przekracza 30%, reszta znajduje się w rękach prywatnych właścicieli.
Są one dobrze utrzymane, a w 74,8% drzewostanu nie wykazuje uszkodzeń.
W południowej części Francji duże obszary leśne zostały zniszczone w wyniku pożarów w latach 90. Większe obszary leśne występują w Landach i obszarach górskich. Francja pozyskuje 44,1 hm3 (1,3% produkcji światowej) grubizny, w tym 33,6 hm3 (2,2% produkcji światowej) drewna użytkowego.
Rybołówstwo bazuje na bliskich, zasobnych łowiskach atlantyckich. Wybrzeże atlantyckie, Morze Północne wraz z Kanałem La Manche odgrywają największą rolę w rybołówstwie.Obsługuje je kilkadziesiąt portów rybackich, z których największym jest Boulogne. Połowy nie zaspokajają zapotrzebowania i są uzupełniane w 20% z importu. Rybołówstwem zajmuje się 25 tyś. rybaków, a łącznie z przetwórstwem 75 tyś. osób.