Respuesta:
INGREDIENTES
1 pechuga grande con hueso
3 cebollas en lunas
3 dientes de ajo picados
5 jitomates guaje picados
1 lata de chipotles chica
1 taza de frijoles refritos
5 cucharadas de aceite vegetal
12 tostadas
Explicación:
INSTRUCCIONES
Hierve el pollo por una hora o hasta que esté totalmente cocido. Deshébralo y reserva.
En una sartén grande fríe la cebolla con el aceite hasta que esté transparente. Agrega el ajo, fríe por 5 minutos más y añade cuatro jitomates.
Licúa el jitomate restante con la lata de chipotles e incorpora la mezcla al sofrito.
Hierve a fuego bajo durante 20 minutos. Adiciona el pollo y salpimienta.
Calienta los frijoles y unta sobre las tostadas. Coloca la tinga encima de ellas.
Acompaña con lechuga fileteada, queso panela rallado y crema.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
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1 pechuga grande con hueso
3 cebollas en lunas
3 dientes de ajo picados
5 jitomates guaje picados
1 lata de chipotles chica
1 taza de frijoles refritos
5 cucharadas de aceite vegetal
12 tostadas
Explicación:
INSTRUCCIONES
Hierve el pollo por una hora o hasta que esté totalmente cocido. Deshébralo y reserva.
En una sartén grande fríe la cebolla con el aceite hasta que esté transparente. Agrega el ajo, fríe por 5 minutos más y añade cuatro jitomates.
Licúa el jitomate restante con la lata de chipotles e incorpora la mezcla al sofrito.
Hierve a fuego bajo durante 20 minutos. Adiciona el pollo y salpimienta.
Calienta los frijoles y unta sobre las tostadas. Coloca la tinga encima de ellas.
Acompaña con lechuga fileteada, queso panela rallado y crema.