1º el zumo como tu le llamas es una disolución de muchas sustancias diferentes en agua, con lo cual si queremos separar el agua del zumo solo quedará un sedimento final.
2º para separar el agua del azúcar, se pueden realizar diferentes procesos, tales como la evaporación del agua (con lo que al final quedaría en el recipiente el azúcar justo con los compuestos que formaban el Zumo) o lo que sería ideal, realizar una recristalización del azúcar.
El zumo tiene muchos componentes que son volátiles, como las vitaminas, con lo cual la recristalización del azúcar sería la mejor idea para evitar perder el valor nutricional del zumo.
Respuesta:
1º el zumo como tu le llamas es una disolución de muchas sustancias diferentes en agua, con lo cual si queremos separar el agua del zumo solo quedará un sedimento final.
2º para separar el agua del azúcar, se pueden realizar diferentes procesos, tales como la evaporación del agua (con lo que al final quedaría en el recipiente el azúcar justo con los compuestos que formaban el Zumo) o lo que sería ideal, realizar una recristalización del azúcar.
El zumo tiene muchos componentes que son volátiles, como las vitaminas, con lo cual la recristalización del azúcar sería la mejor idea para evitar perder el valor nutricional del zumo.
Explicación:
espero que te ayude