LuciaGabriela20Es el producto agrícola mas exportado de la nación, además acabó de recibir la certificación europea "gourmet" lo que lo hace como una marca registrada y en lo sucesivo no fluctuara su precio en este mercado, lo que lo diferencia de cualquier otro café producido en cualquier otro país. Si, efectivamente el café es muy importante ya que representa una buena fuente de ingresos para poblaciones campesinas que son muy vulnerables. Sin él estas personas quedarían en la nada ya que el gobierno no está en capacidad de brindarles apoyo.
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El café es sin duda un producto especial, cuya calidad depende de numerosos factores. Un café de alta calidad requiere tener en cuenta temas tan complejos y variados que van desde el árbol y su entorno hasta los procesos de post cosecha. Es imposible apreciar la calidad del café sin hacer un justo reconocimiento al arduo trabajo de los productores de café