Question

I Dokończ zdanie: 1. Nazwa grupy funkcyjnej kwasów organicznych to ................. 2. Popularna nazwa kwasu o dwóch atomach węgla w cząsteczce ................. 3. Produkty reakcji kwasów z alkoholami to ................. 4. Sól kwasu mrówkowego to ................. 5. Odczyn alkoholi jest ................. 6. Sole sodowe i potasowe kwasów tłuszczowych to ................. 7. C17H33COOH to kwas ................. 8. Nazwa grupy funkcyjnej alkoholi brzmi: ................. 9. Mieszanina kwasu stearynowego i palmitynowego używana do wyrobu świec nazywa się ................. 10.Nazwa zwyczajowa znanego alkoholu o trzech grupach wodorotlenowych ................. 11. Alkohol pochodzący od butanu to ................. II Połącz w pary wzory z kolumny I z nazwami związków chemicznych z kolumny II: Kolumna I 1 — HCOOH 2 — (HCOO)2Mg 3 — C2H5OH 4 — CH3COOCH3 5 — C15H31COOH 6 — C17H35COOK 7 — C4H9OH Kolumna II a — kwas palmitynowy b — kwas mrowkowy c — mrówczan magnezu d — etanol e — octan metylu f — butanol g — stearynian potasu III Mydła używane w kosmetyce to: a — estry kwasów karboksylowych b — sole kwasów karboksylowych c — kwasy karboksylowe d — żadna odpowiedź nie jest prawdziwa IV Poznane kwasy organiczne to: a — związki węgla z wodorem b — związki chemiczne mające charakterystyczną grupę -COO-; c — związki chemiczne mające charakterystyczną grupę -OH; d — związki chemiczne mające charakterystyczną grupę -COOH. V Rozwiąż zadania: a — Dobierz współczynniki stechiometryczne i uzupełnij równania reakcji. b — Podaj nazwy wszystkich związków organicznych: HCOOH + MgO =… + H2O C2H5OH +… = CO2 + ...... C17H35COOH + NaOH =… + H2O C3H7OH +… = CH3COOC3H7 + ...... VI Napisz równanie reakcji zobojętniania kwasu octowego wodorotlenkiem sodu (zapis pełny, jonowy i skrócony) VII Spośród podanych niżej związków wybierz parę związków przedstawiających wzory alkoholi. a — C3H8, C3H7OH; b — CH3COOH, HCOOH; c — C2H5OH, C4H9OH; d — C3H7COOH, C7H15OH VIII Mydła powstają w wyniku reakcji zachodzących między: a — kwasami karboksylowymi i alkoholami b — węglowodorami nienasyconymi i alkoholami c — kwasami tłuszczowymi i niektórymi zasadami d — alkoholami i niektórymi zasadami IX Uzupełnij tabelę: nazwa grupy związków wzór ogólny grupa funkcyjna A R — OH B kwasy karboksylowe C O || — C-O- X Oblicz, ile gramów kwasu octowego należy użyć do reakcji estryfikacji, jeśli użyje się do reakcji 148g butanolu XI Ustal na podstawie podanych niżej niepełnych równań reakcji, które substancję uległy spaleniu (alkohol, kwas karboksylowy, ester, węglowodór nasycony) A — … + 3 O2 = 2CO2 + 3 H2O B — … + 2 O2 = 2CO2 + 2 H2O C — … + 5 O2 = 4 Co2 + 4 H2O D — … + 5 O2 = 3 CO2 + 4 H2O

Answer 1

1.Karboksylowa

2.Octowy

3.Estry

4.Mrówczan

5.Obojętny

6.Mydła

7.Stearynowy

8.Hydroksylowa

9.Stearyna

10.Gliceryna

11.Butanol

12.

1-b
2 - c
3 - d
4 - e
5 - a 
6 - g
7 - f 

 

III Mydła używane w kosmetyce to: b 
IV Poznane kwasy organiczne to: d V Rozwiąż zadania:
2HCOOH + MgO = (HCOO)2Mg + H2O
Kwas mrówkowy mrówczan magnezu
C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O
etanol
C17H35COOH + NaOH = C17H35COONa + H2O
kwas stearynowy stearynian sodu
C3H7OH + CH3COOH = CH3COOC3H7 + H2O
propanol kwas octowy octan propylu

 

VI Napisz równanie reakcji zobojętniania kwasu octowego wodorotlenkiem sodu (zapis pełny, jonowy i skrócony)
CH3COOH+NaOH--->CH3COONa+H2O
CH3COO- + H+ +Na+ OH- --->CH3COO- Na+ +H2O
H+ + OH- --->H2O

 

VII Spośród podanych niżej związków wybierz parę związków przedstawiających wzory alkoholi.
c - C2H5OH, C4H9OH;
VIII Mydła powstają w wyniku reakcji zachodzących między:
c - kwasami tłuszczowymi i niektórymi zasadami
X Oblicz, ile gramów kwasu octowego należy użyć do reakcji estryfikacji, jeśli użyje się do reakcji 148g butanolu
CH3COOH+C4H9OH--->CH3COOC4H9+H2O
m CH3COOH = 24+4+32=60u
m C4H9OH = 48+10+16=74u
xg-148g
60u-74u
x=120g

 

XI Ustal na podstawie podanych niżej niepełnych równań reakcji, które substancję uległy spaleniu (alkohol, kwas karboksylowy, ester, węglowodór nasycony)
A – C2H5OH + 3 O2 = 2CO2 + 3 H2O alkohol - etanol
B – CH3COOH + 2 O2 = 2CO2 + 2 H2O kwas octowy(etanowy)
C – C2H5COOCH3 + 5 O2 = 4 CO2 + 4 H2O propionian metylu (ester)
D – C3H8 + 5 O2 = 3 CO2 + 4 H2O węglowodór nasycony (propan)