Hongos microscópicos que fermentan el azúcar y se utilizan para elaborar pan. ¿Lactobacilos o levaduras
CharlesOvereem
Es la levadura que son hongos microscópicos las cuales fermentan el azúcar de forma química dependiendo de la especie que se utilice. Estos realizan una descomposición por medio de la fermentación de distintos cuerpos orgánicos. Este también es utilizado para la elaboración del pan. Espero te Ayude, Saludos.
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alberto0707
El hongo microscópicos que fermenta el azúcar y se utiliza para elaborar el pan es la levadura. La levadura Se utiliza en el pan leudar la masa y esta pueda crecer y se pueda expandir...
Espero te Ayude, Saludos.
Saludo...