Question

Hola por favor y rapido que elementos previene de la caña de azucar

Answer 1

De la caña de azúcar en los ingenios se obtiene el azúcar refinada para consumo alimenticio o en bebidas, y subproductos como melaza (también para alimentos y bebidas) y bagazo (de donde se produce papel). En la destilería se obtiene alcohol (para alimentos y bebidas) y bioetanol (que es un combustible presente en naftas).

Answer 2

 La reducción de la leche a polvo, no le priva de ninguno de sus elementos constitutivos nutritivos, pero disminuye su contenido en vitamina c . Para preparar la leche en polvo: ‘disuélvase media gruesa de carbonato neutro de sosa en una onza de agua. Viértase la solución en dos litros de leche recientemente ordeñada y caliéntese bien agitando continuamente. Cuando haya disminuido ¾ de su volumen, viértase poco a poco y siempre agitando una libra de azúcar en polvo y dos onzas de jarabe de centeno. Retírese la masa del fuego y luego extiéndase sobre platillos en delgadas capas, y póngase a secar en una estufa , bien protegido contra los insectos que son muy ávidos de los alimentos azucarados. 

Después de algunos días de secado en la estufa, redúzcase y consérvese en botellas bien cerradas. para utilizarla, será suficiente añadir la dosis conveniente de este polvo en agua, agitando hasta que se disuelva por completo.” La leche en polvo se presenta suelta y en forma de escamas , con un color que baría de blanco puro al blanco amarillento. También se ofrece al mercado en forma de tabletas; pero en este caso se agrega a la masa antes de comprimirla una pequeñísima proporción de bicarbonato sódico ( 0,03 % ) y un 2 % de azúcar de caña muy puro . 

Procedimiento mas corriente de fabricación: existen muchos procedimientos, más o menos prácticos y parecidos para preparar leche en polvo, teniendo todo ellos a conservar en la misma su sabor primitivo y evitar el sabor algo sebáceo que puede tomar .