putri3712
Guargum adalah jenis polisakarida yang berasal dari benih tanaman legum Tetragonolobus Cyamopsis. Guargum bisa diolah sehingga tersedia dalam bentuk kapsul, tepung, dan butiran. Guar gum dianggap sebagai serat larut dan dapat membantu memperbaiki cara kerja tubuh Anda saat mencerna dan menyerap nutrisi dari makanan. Guar gum paling sering digunakan untuk mengentalkan makanan dan acapkali juga dipakai sebagai salah satu bahan olahan makanan seperti es krim, saus salad, saus dan sup.