El valor biológico (denominado abreviadamente BV del inglés Biological Value o VB) es la medida de la absorción y síntesis en el cuerpo de la proteína procedente de la ingesta de alimentos. ... Los valores de las proteínas se pueden cambiar con combinaciones especiales de alimentos.
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El valor biológico (denominado abreviadamente BV del inglés Biological Value o VB) es la medida de la absorción y síntesis en el cuerpo de la proteína procedente de la ingesta de alimentos. ... Los valores de las proteínas se pueden cambiar con combinaciones especiales de alimentos.
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espero t sirva