I. Tłuszczowce proste: 1. tłuszcze właściwe: a) roślinne występują np w olej rzepakowy, oliwa z oliwek itp... b) zwierzęce występują np w smalec, masło 2. sterole (choresterol) II. tłuszczowce złożone: a) oprócz grup tłuszczowych zawierają również inne związki chemiczne: (fosfolipidy = tłuszczowce + grupa fosforowa)
Funkcje tłuszczowców: - są materiałem energetycznym - są materiałem budulcowym - budują błony biologiczne - są materiałem zapasowym, które się odkładają np na brzuchu
akurat przerabiałam ten temat więc mam nadzieje, że pomagłam :):)
I. Tłuszczowce proste:
1. tłuszcze właściwe:
a) roślinne występują np w olej rzepakowy, oliwa z oliwek itp...
b) zwierzęce występują np w smalec, masło
2. sterole (choresterol)
II. tłuszczowce złożone:
a) oprócz grup tłuszczowych zawierają również inne związki chemiczne: (fosfolipidy = tłuszczowce + grupa fosforowa)
Funkcje tłuszczowców:
- są materiałem energetycznym
- są materiałem budulcowym - budują błony biologiczne
- są materiałem zapasowym, które się odkładają np na brzuchu
akurat przerabiałam ten temat więc mam nadzieje, że pomagłam :):)
rozrózniamy tłuszcze roślinne i zwierzęce
Tłuszcze zwierzące występują w takich pokarmach jak np: smalec, masło
Tłuszcze roślinne występują głównie w olejach ( słoneczkowy, rzepakowy) oraz w oliwach z oliwek
. Tłuszcze są bardzo ważnym materiałem budulcowym oraz energetycznym dla naszego organizmu.
Pozdrawiam;)