Question

Gdzie odbywa sie pierwszy etap trawienia bialek ?

Answer 1

Trawienie białek zaczyna się w żołądku gdzie komórki gruczołowe wydzielają enzym- pepsynogen. Razem z kwasem sol. Pepsynogen przekształca się w pepsynę. Pepsyna rozkł. białka na krótsze łańcuchy polipeptydowi.

Answer 2

U ludzi trawienie białek rozpoczyna się w żołądku.