Kontaminasi mikroba/mikroorganisme pada daging segar menjadi faktor utama penyebab kerusakan/kebusukannya, disamping sifat fisikokimia dan fisiologis daging segar yang memacu kerusakan tersebut
Faktor utama penyebab kerusakan pada daging adalah mikroorganisme, karena di dalam daging terdapat beberapa bakteri atau zat" tertentu yang dapat merusak dan menyebabkan kebusukan pada daging.
Verified answer
Jawaban:
A.Mikroorganisme
Penjelasan:
Kontaminasi mikroba/mikroorganisme pada daging segar menjadi faktor utama penyebab kerusakan/kebusukannya, disamping sifat fisikokimia dan fisiologis daging segar yang memacu kerusakan tersebut
Maaf kalau salah
Jawaban:
A. Mikroorganisme
Penjelasan:
Faktor utama penyebab kerusakan pada daging adalah mikroorganisme, karena di dalam daging terdapat beberapa bakteri atau zat" tertentu yang dapat merusak dan menyebabkan kebusukan pada daging.
maaf kalo salah:D