Przeprowadzono następujące doświadczenie.
Do każdej z czterech probówek zawierających kolejno: rozgniecione nasiona słonecznika, starty miąższ gruszki, zmiażdżone nasiona orzecha włoskiego, starty miąższ jabłka dodano odczynnik służący do wykrywania tłuszczów, które pod jego wpływem barwią się na czerwono.
Po zakończeniu doświadczenia probówki wyglądały tak jak na poniższym rysunku
3. Wskaż poprawną odpowiedź.
Które zdanie jest poprawnym wnioskiem z przeprowadzonego doświadczenia?
A. Miąższ jabłka i gruszki zawiera tłuszcz.
B. Nasiona słonecznika i orzecha włoskiego zawierają tłuszcz.
C. Żaden z badanych produktów nie zawiera tłuszczu.
D. Wszystkie badane produkty zawierają tłuszcz.
I.
Białka są dla wszystkich komórek podstawowym źródłem energii.
P / F
II.
Skrobia i celuloza to cukry, które pełnią w roślinach funkcje zapasowe.
P / F
III.
Cząsteczki białek zbudowane są m.in. z atomów: węgla, tlenu, wodoru i azotu.
P / F
IV.
Enzymy to specyficzne białka, które nie ulegają zniszczeniu nawet w wysokiej temperaturze.
P / F
4. Oceń prawdziwość każdego zdania.
Które zdanie jest poprawnym wnioskiem z przeprowadzonego doświadczenia?
B. Nasiona słonecznika i orzecha włoskiego zawierają tłuszcz.
I.
Białka są dla wszystkich komórek podstawowym źródłem energii. = fałsz, bo pełnią głównie funkcję budulcową
II.
Skrobia i celuloza to cukry, które pełnią w roślinach funkcje zapasowe. = fałsz, bo celuloz pełni funkcję budulcow (strukturalną)
III.
Cząsteczki białek zbudowane są m.in. z atomów: węgla, tlenu, wodoru i azotu. = prawda
IV.
Enzymy to specyficzne białka, które nie ulegają zniszczeniu nawet w wysokiej temperaturze. = fałsz, bo już w temperaturze ok 60 stopni Celsjusza zachodzi denaturacja enzymów.
I. Temperatura jest czynnikiem, który ma wpływ na przebieg fotosyntezy. = prawda
II. Intensywność fotosyntezy rośnie wprost proporcjonalnie do temperatury. = fałsz, bo po osiągnięciu maksimum spada.
III. Literą A oznaczono wartość temperatury, w której intensywność fotosyntezy osiąga maksimum. = prawda