Explique y de ejemplo sobre la fermentación de los azucares para obtener alcoholes
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Respuesta:
La fermentación es el proceso en cual se produce energía en ausencia de oxigeno o de cualquier otro aceptor terminal de electrones, ese proceso inicia con la degradación de la glucosa.
formula de fermentación alcohólica: C₆H₁₂O₆(glucasa)→2 C₂H₆O(etanol)+2 ATP+2 CO₂
ejemplos de fermentación : vinagre, vino, cervezas, alcohol.