Ésta aborda las consideraciones claves sobre cómo los alimentos que se venden en tiendas minoristas se pueden manejar y entregar de manera segura al público, así como también prácticas claves y recomendadas para la salud, limpieza y desinfección de los empleados, y el equipo de protección personal (EPP). También deben estar en muy buen estado y revisados por un supervisor
Al igual que depende del alimento, si son frutas o verduras deben ser expuestos en un lugar fresco y seco, estas deben estar en optimas condiciones para ser consumidas, es decir, frescas y sin alteraciones.
Si son productos embotellados no deben estar abolladas y con la fecha de nacimiento legible
Respuesta:
Ésta aborda las consideraciones claves sobre cómo los alimentos que se venden en tiendas minoristas se pueden manejar y entregar de manera segura al público, así como también prácticas claves y recomendadas para la salud, limpieza y desinfección de los empleados, y el equipo de protección personal (EPP). También deben estar en muy buen estado y revisados por un supervisor
Al igual que depende del alimento, si son frutas o verduras deben ser expuestos en un lugar fresco y seco, estas deben estar en optimas condiciones para ser consumidas, es decir, frescas y sin alteraciones.
Si son productos embotellados no deben estar abolladas y con la fecha de nacimiento legible
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