Frías (llamadas popularmente “frescos”): la horchata, la cebada, ensalada, tamarindo, etc. Dulces: Conservas de coco, el batido, dulces de toronja, melcocha. Jaleas: de membrillo, guayaba, torrejas, etc. Vivienda, mobiliario: La hamaca, el petate, la tombilla, el tecomate, la batea, el comal, cántaro.
Leyendas: La Siguanaba, el Cipitío, el Duende, el Justo Juez de la noche, el Cadejo, la Carreta Chillona, la Cuyancúa, El Gritón, el Cenicero, los Managuas, la Tamalera, el Partideño, la Llorona, Chasca, la virgen del agua.
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