Existen solo 20 aminoácidos diferentes. ¿son todos proteínas iguales? ¿en que podrían diferenciarse?
Olguin3
Existen 20 aminoácidos "esenciales para la vida" no son proteínas, las proteínas son un conjunto de muchos aminoácidos. Se pueden diferenciar como aminoácidos esenciales y no esenciales, los esenciales son los que no puede producir un organismo y solo los puede obtener a través de la dieta. Las proteínas que tienen aminoácidos esenciales se consideran de alta calidad.
Suerte :)