¿Existen dos tipos diferentes de grasas, consideras que la ingesta de ambas es saludable? Si tu respuesta es negativa, indica cual deberiamos incorporar a nuestra alimentacion diaria.
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Respuesta:
Las grasas poliinsaturadas también son saludables, y existen tres familias: los omega 3, 6 y 9. La mayoría de estos ácidos grasos pueden ser sintetizados a partir de los hidratos de carbono de la dieta.
¿Cuáles son las grasas saludables?
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Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas también son saludables para el corazón, están contenidas en:
Aguacate.
Nueces y semillas: almendras, nueces pacanas, cacahuates, piñones, semillas de calabaza, semillas de ajonjolí o girasol.
Aceite de oliva y aceitunas.
Aceites vegetales como el aceite de girasol, maíz y soja.