Es un ejemplo de alimento preparado con el metodo de conservacion que consiste en elevar la temperatura del producto entre 60 y 140 grados y luego bajarla rapidamente
carisonga
Todos los alimentos se descomponen, unos más rápido que otros. ... Este método de conservación consiste en elevar la temperatura del producto entre 60 y 140 oC yluego bajarla muy rápido