Es la alteracion de la pureza de los alimentos: a)vencimiento b)impureza c)contaminación
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La elección de este tema se debe a la importancia que tiene el fraude alimentario en nuestra sociedad, no sólo por los numerosos engaños que podemos sufrir al ir a nuestro supermercado o restaurante, sino por el volumen económico y moral que conlleva. c) contaminación
c) contaminación