La alimentación de los primeros pobladores del territorio que hoy es Ecuador se basó en los animales que provenían de la caza y la pesca, en raíces y frutas que colectaban. Los primeros pobladores aún no habían desarrollado la agricultura por ello se alimentaban de lo que conseguían en su entorno.
la yuca, el maíz y luego la papa fueron, entre otros los productos que comenzaron a cultivarse sistemáticamente. especialmente el maíz se constituyó en la base del sostenimiento de comunidades enteras, se afirma que el maíz llego al territorio del actual Ecuador hace nueve mil años, procedente de mesoamérica
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La alimentación de los primeros pobladores del territorio que hoy es Ecuador se basó en los animales que provenían de la caza y la pesca, en raíces y frutas que colectaban. Los primeros pobladores aún no habían desarrollado la agricultura por ello se alimentaban de lo que conseguían en su entorno.
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la yuca, el maíz y luego la papa fueron, entre otros los productos que comenzaron a cultivarse sistemáticamente. especialmente el maíz se constituyó en la base del sostenimiento de comunidades enteras, se afirma que el maíz llego al territorio del actual Ecuador hace nueve mil años, procedente de mesoamérica