¿en qué consiste el modelo "llave-cerradura" de Emil Fischer?
ThuBebeJou2016
Transcripción de Llave-CerraduraLo sugirio Emil Fischer en 1894 ¿En que consiste? Ambas moléculas, enzima y sustrato , poseen similitudes geométricas, es decir, sus estructuras encajan exactamente una en la otra .Por lo que ha sido denominado como modelo de la "llave-cerradura", refiriéndose a la enzima como a una especie de cerradura y al sustrato como a una llave que encaja de forma perfecta en dicha cerradura. Efecto: "Llave cerradura" Llave-Cerradura Sin embargo, si bien este modelo explica la especificidad de las enzimas, falla al intentar explicar la estabilización del estado de transición que logran adquirir las enzimas.
¿En que consiste?
Ambas moléculas,
enzima y sustrato
, poseen similitudes geométricas,
es decir, sus estructuras encajan exactamente una en la otra
.Por lo que ha sido denominado como modelo de la
"llave-cerradura",
refiriéndose a la enzima como a una especie de cerradura y al sustrato como a una llave que encaja de forma perfecta en dicha cerradura.
Efecto: "Llave cerradura"
Llave-Cerradura
Sin embargo, si bien este modelo explica la especificidad de las enzimas, falla al intentar explicar la estabilización del estado de transición que logran adquirir las enzimas.